Porcheret laks med hollandaise sauce

Vores seneste opgave, hvor vi skulle arbejde alene, var at vi skulle lære at lave porcheret laks og hollandaise sauce.

Opgaven blev accepteret og lavet.

På min tallerken ses (fra toppen og ned):

Hollandaise sauce, 5 små kartofler som lige er stegt lidt på panden, 1 styk porcheret laks, kugleformet squash, et stykke squash som lige blev stegt lidt på panden, og 4 styk kugleformet gulerod stykker ovenpå som var blevet kogt.

Er ikke helt selv tilfreds med anretningen, da der mangler farve, men er stolt af min hollandaise, den sad lige i skabet. :)